彩と菜～たんめんな出来事

　
　彩と菜風担担麺　‘ごまごま辣麺’ です。

　練りごまもラー油も自家製です。

　試作の段階で既製の練りごまも検討しましたが
　自家製の練りごまの香ばしさが忘れられず　新
　メニュー開発チーム全員一致で決定！
　
　トッピング!!!　これがまた悩みのタネ
　辛味の中にも甘みも欲しい・・・と
　炒めた玉ねぎを採用
　
　ひき肉は絶対肉の臭みをだすな！
　緑はどうする？　青梗菜・・・・・？
　

　と思いきや、発売直前の大どんでん返しで千葉県産の江戸菜を採用ｄ(＾_＾;)
　
　あとは？　やっぱり白髪葱と赤い糸唐辛子　あぁぁぁ これで彩と菜らしくなった！（＾∇＾）ﾉ
　
　
　その他にも隠し味に色々な食材が入ってますし、一口に甘みといっても
　上白糖、ザラメ、黒糖、メープルシロップ・・・・・・・色々あるんですよ
　詳しくは企業秘密です！って一回言ってみたかったd(*￣ー￣)b